โรคหัวใจ เป็นกลุ่มของภาวะที่มีผลกระทบต่อหัวใจหรือระบบทรวงอก ซึ่งรวมถึงหลายๆ สภาวะที่มีลักษณะคล้ายกัน โรคหัวใจมักเกิดจากปัจจัยหลายประการที่มีผลต่อการทำงานของหัวใจหรือหลอดเลือด บางครั้งอาจเกิดจากการเกิดภาวะที่ต้องการการรักษาเร่งด่วน
นี่คือบางประการที่เป็นไปได้ที่สามารถส่งผลต่อโรคหัวใจ
โรคหลอดเลือดหัวใจ
- กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด (Myocardial Infarction – Heart Attack): เกิดเมื่อ หลอดเลือดที่ปฏิบัติหน้าที่ส่งเลือดสู่กล้ามเนื้อหัวใจ มีการตีบตันหรือตีบแคบ
- โรคหลอดเลือดหัวใจ (Coronary Artery Disease): คือสภาวะที่หลอดเลือดที่ห่อหุ้มหัวใจมีการตีบแคบหรือตีบ.
โรคหัวใจวัณโรค (Heart Failure)
- เกิดเมื่อหัวใจไม่สามารถส่งเลือดมายังร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ
โรคข้อหัวใจวัด (Valvular Heart Disease)
- เกิดเมื่อขาดหายหลังหรือมีความผิดปกติที่หัวใจวัด
โรคหัวใจกลาง (Cardiomyopathy)
- คือสภาวะที่กล้ามเนื้อหัวใจมีความผิดปกติ
อื่นๆ
- โรคไต, โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, สูบบุหรี่, และพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ทำให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจ
อาการของโรคหัวใจมักมีทั้งเจ็บหน้าอก, หายใจเหนื่อย, ปวดหัว, ปวดตามแขนซ้าย, คร่ำครีม, หรือแน่นหน้าอก ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงควรปฏิบัติตามวิธีการรักษาพยาบาลที่แพทย์แนะนำ, รวมถึงการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดี การตรวจสุขภาพประจำ,การออกกำลังกาย และการบริหารจัดการความเครียดเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
หลักในการรับประทานอหารเพื่อสุขภาพ โรคหัวใจ ที่ดี
การรับประทานอาหารที่ดีสำหรับสุขภาพของหัวใจมีหลายปัจจัยที่สำคัญ ดังนี้
- ตรวจสุขภาพระบบอาหารและความอ้วน: การรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ระดับความดันโลหิต และระดับไขมันในเลือดในระดับที่เหมาะสมมีผลมากต่อการป้องกันโรคหัวใจ
- รับประทานอาหารที่มีประโยชน์: รับประทานอาหารที่รวดเร็วและมีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น ผักผลไม้, ข้าวซอย, ธัญพืชเต็มเปี่ยมไปด้วยใยอาหาร, ปลา, ไข่, และไขมันที่ดี เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fats) ที่พบในน้ำมันมะกอก, มันหอย, และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ
- ควบคุมปริมาณและประเภทของไขมัน: ลดการบริโภคไขมันที่ไม่ดีต่อหัวใจ เช่น ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว (saturated fats) และเพิ่มไขมันที่ดีต่อหัวใจ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว
- ลดปริมาณเกลือ: การลดการบริโภคเกลือ (sodium) ช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ.
- ควบคุมการรับประทานน้ำตาล: ลดการบริโภคน้ำตาลที่เกินมา ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานและเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- ออกกำลังกาย: การออกกำลังกายเป็นส่วนสำคัญของการรักษาสุขภาพหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจ-หลอดเลือดทำงานได้ดี, ลดความอ้วน, ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- เลิกสูบบุหรี่: การสูบบุหรี่เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ การเลิกสูบบุหรี่สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้
- ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม: การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสมมีผลดีต่อหัวใจ แต่ควรดื่มอย่างมีสติและไม่เกินปริมาณที่แนะนำ
คำแนะนำด้านอาหารและพฤติกรรมที่ดีสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมได้ แต่ควรรีบพบแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อปรับแผนอาหารและการออกกำลังกายให้เหมาะสมตามสภาพร่างกายและสุขภาพส่วนบุคคล
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ, ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคอาหารที่มีประการที่ไม่ดีต่อหัวใจ ดังนี้
- ไขมันทรานส์: อาหารที่มีการนำไปใช้ไขมันทรานส์ เช่น อาหารที่มีน้ำมันโปร่ง (partially hydrogenated oils) ควรหลีกเลี่ยง เพราะไขมันทรานส์สามารถเพิ่มระดับไขมันเลือดที่ไม่ดี (LDL cholesterol) และลดระดับไขมันเลือดที่ดี (HDL cholesterol)
- ไขมันอิ่มตัว (Saturated fats): ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอิ่มตัวมาก, นม และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เพราะไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับ LDL cholesterol
- อาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง: ลดการบริโภคอาหารหวาน, ขนมหวาน และอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นเพราะการบริโภคน้ำตาลมากสามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานและเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- อาหารที่มีปริมาณเกลือสูง: ลดการบริโภคอาหารที่มีปริมาณเกลือสูง, เช่น อาหารจัดสรร, อาหารปรุงแต่ง, และอาหารที่ถูกกลั่น
- อาหารที่มีโปรตีนหลายรูปแบบ: ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และให้ความสำคัญในการบริโภคแหล่งโปรตีนที่ดีต่อหัวใจ เช่น ปลา, ไก่ไข่, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ, เมล็ดพืช, และถั่ว
- อาหารที่มีการคั่ว, ทอด หรือปรุงแต่งมาก: การทำอาหารด้วยวิธีที่มีการใช้น้ำมันมาก, เช่น อาหารทอด, และอาหารที่มีการใส่เครื่องปรุงแต่งมาก สามารถเพิ่มปริมาณไขมันไม่ดีต่อหัวใจ
การปรับเปลี่ยนลักษณะการรับประทานอาหารเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อรักษาสุขภาพหัวใจ และควรปรึกษากับนักโภชนาการหรือแพทย์เพื่อข้อมูลและคำแนะนำที่เหมาะสมต่อสุขภาพของแต่ละบุคคลสามารถดูเพิ่มเติมได้ที่ pass4sures.me
